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度假需求與云南度假區(qū)發(fā)展
(本文是2015年4月23日在西雙版納的演講)
作者:魏小安
今天是云南省旅游業(yè)協(xié)會旅游度假分會的會議,昨天來我看了一下名單,基本上都去過。來了之后放下行李,我說得下去看看,主要看兩個東西。第一,要體驗(yàn)一下文化氛圍,這個感覺還是不錯的,包括街上的井蓋都有自己的文化特點(diǎn)。第二,想尋找一些度假元素,很遺憾,我沒有找到。吃飯的時候又和幾個地方聊了聊,回想了一下,談這個題目確實(shí)很必要,因?yàn)樵颇系亩燃賲^(qū)嚴(yán)格地說不叫度假區(qū),只是一個概念而已,究竟一個度假區(qū)應(yīng)該是怎么回事?我們應(yīng)該怎么做?還不清楚。普遍而言,我們的度假區(qū)都是觀光區(qū),可以說是一個誤區(qū)。另外一個方面,基本上都是一個旅游城鎮(zhèn),有旅游文化符號的一個小城鎮(zhèn),以旅游地產(chǎn)為主題,這條路也走錯了。問題在于我們兩條路都走錯了,現(xiàn)在想尋求一條正確的路,這條路還容得我們尋嗎?今天上午看萬達(dá)國際度假區(qū),看完了我就問,萬達(dá)國際度假區(qū)這么個干法,西雙版納旅游度假區(qū)往下怎么做?這是很自然的問題。因?yàn)槟沁叾燃僭囟嘁恍瑖?yán)格的說也不是真正完整的國際度假區(qū),還是以房地產(chǎn)為主體,七個板塊,真正的度假元素我只看到一個,但是畢竟是新產(chǎn)品,尤其是主題公園起來以后會火爆一時,這樣勢必就形成了一個問題,就是我們應(yīng)該怎么辦?如果說它把市場都抓去了,那只能按照現(xiàn)在這條錯誤的路轉(zhuǎn)化成一條正確的路,只能按照一個市區(qū)來建設(shè)了。包括滇池度假區(qū)也是這個問題,如果古滇王國這樣大體量的建筑群形成了,滇池度假區(qū)的路怎么走?每個度假區(qū)都面臨這個問題。
第一個問題,模式選擇問題,到底想不想做度假?如果說只是拿度假當(dāng)一個題目,當(dāng)一個招牌,未必非得做度假,我贊成。因?yàn)樵谑袌錾夏茏龀傻木褪呛玫?,至于說是不是符合度假區(qū)并不重要,這是一個模式選擇的問題。第二,新興的大體量的競爭對手出現(xiàn),我們應(yīng)該怎么辦?擺在我們面前的是這么兩條路,是這么兩個問題,因?yàn)檎f起來云南的度假條件很好,而且度假區(qū)也不少。但是我看還不算多,山東一省36個省級度假區(qū),江蘇一省24個省級度假區(qū),煙臺一個地級市共有9個省級度假區(qū),我看完了都覺得發(fā)暈,一個地級市有9個省級度假區(qū),怎么分工?如果沒有分工,就是近距離的重復(fù)建設(shè),哪怕是近距離高水平的重復(fù)建設(shè),仍然也是重復(fù)建設(shè),大家都沒有想過這個事。云南我看還好,還沒有暈到這個程度,再加上這些條件融到一起,可能會更好一些。
導(dǎo)言:剛性需求
1、基本情況
2014年,中國旅游總?cè)藬?shù)超過36億人次,其中出境旅游人數(shù)超過一億人次,對于世界旅游增長的貢獻(xiàn)率超過30%。旅游成為剛性需求,在人均GDP超過7000美元的情況下,將長期持續(xù)。但是這里面已經(jīng)有了結(jié)構(gòu)性的變化,原來我們出國是觀光性的團(tuán)隊(duì)為主,比如說在90年代,那時候歐洲11天15國游,真是馬不停蹄。現(xiàn)在不同了,現(xiàn)在出境的應(yīng)該說百分之七八十都在尋求度假,這是一個重大的結(jié)構(gòu)性變化,也就是說旅游成為一種剛性需求。旅游產(chǎn)品四大類,觀光旅游,休閑度假,商務(wù)旅游,特種旅游。第一類,觀光旅游。觀光旅游是中國主體性的,而且是永恒的產(chǎn)品,這是沒有錯的,因?yàn)橐淮淮南M(fèi)者起來,第一代旅游者一定是觀光旅游者。第二類,休閑度假。關(guān)于休閑度假產(chǎn)品有一個說法,說我們已經(jīng)進(jìn)入了休閑度假時代,這個說法我不太贊成,好像要搞休閑度假就不能搞觀光,要搞觀光就不能搞休閑度假,實(shí)際上不然。現(xiàn)在大的景區(qū)都在研究怎么轉(zhuǎn)型,很多度假區(qū)也仍然以觀光旅游者為主體,所以并不排斥。第三類,商務(wù)旅游。尤其是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,在城市旅游中,商務(wù)旅游占了非常大的比重。第四類,特種旅游。特種旅游產(chǎn)品在中國沒有多少地方可以搞,但是如果可以搞,就是很有特點(diǎn)的。一般來說中國特種旅游,新疆、西藏、青海、內(nèi)蒙古、云南、四川,基本上就是這幾個地方,其他的都搞不了??傮w而言,很多產(chǎn)品是復(fù)合型的,這里面沒有非此即彼的關(guān)系,干這個就不能干那個,這是非常錯誤的觀念?,F(xiàn)在是結(jié)構(gòu)性變化和結(jié)構(gòu)性調(diào)整,所以度假成為重中之重。
2、三個浪潮
一個消費(fèi)浪潮,休閑度假的排浪式消費(fèi)。中央提出,排浪式消費(fèi)已經(jīng)過去,但是旅游不然,因?yàn)橛屑偃罩贫鹊囊?guī)定性。消費(fèi)有四個階段:第一個階段是貧困時期,追求的是吃、穿、用,這個時期我們已經(jīng)過去了。第二個時期,小康時期,追求的是住、行、游,但是這個游主要是觀光旅游。到了中等發(fā)達(dá)時期,追求的是閑、文、康,就是休閑度假、文化和健康。第四個階段,到發(fā)達(dá)時期,追求的是多、新、奇。美國人基本上追求的就是多、新、奇。中國的特點(diǎn),這四個消費(fèi)階段同時存在,而且每一個百分點(diǎn)里包含一個很大的絕對量。
一個競爭熱潮,政府主導(dǎo)形成熱點(diǎn),企業(yè)跟進(jìn)形成熱流,消費(fèi)興起形成熱潮。大家都看好旅游,也都紛紛進(jìn)入旅游,但是有很多方法我不贊成,現(xiàn)在是一種工業(yè)化的方式襲入旅游,而且馬上按照工業(yè)化的方式照搬,說起來擴(kuò)大了現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)規(guī)模,但是這不是行業(yè)之福。資本強(qiáng)勢、政府強(qiáng)勢,兩個強(qiáng)勢加在一起,就沒有多少人真正研究問題?,F(xiàn)在形成了一個特點(diǎn),政府好大喜功,開發(fā)商貪大求洋,規(guī)劃者推波助瀾,評審者隨波逐流。我原來每年都要參加若干項(xiàng)目評審,現(xiàn)在原則上不參加了,沒法說話。如果否了人家,人家起碼干了一把,也是生意機(jī)會。如果不否,做得實(shí)在不行。這么多年以來能讓我拍案叫絕的東西不多。由于剛才這四句話,規(guī)劃者也在用一種工業(yè)化的思路操作。可是旅游是需要創(chuàng)意的,這不是我們簡單弄一點(diǎn)文化元素、文化符號就可以弄得過去的。這樣一個狀況,確實(shí)需要我們慎重。
一個發(fā)展機(jī)遇,大體而言,觀光旅游過去了,觀光旅游的項(xiàng)目、產(chǎn)品仍然是主體,但是大開發(fā)的時代過去了。中國第一流的觀光旅游資源80年代就進(jìn)入市場了,黃山、九寨溝、故宮、兵馬俑是四個典型。第二流的觀光旅游資源90年代已經(jīng)進(jìn)入市場了,現(xiàn)在進(jìn)入市場的已經(jīng)不可能有真正好的觀光資源了。有些東西還有,比如說一個地方原來太偏遠(yuǎn),可是交通改善了冒出來了,這種情況很少,但是作為主體不成立了。所以現(xiàn)在進(jìn)入市場的基本上都是休閑度假資源,這是云南的機(jī)遇,也是一個發(fā)展度假區(qū)的機(jī)遇。
3、問題
為什么說需求是剛性的?我們現(xiàn)在兩個大的問題,第一個大的問題,城市休閑空間嚴(yán)重不足,到處都會發(fā)生跳廣場舞的大媽和市民沖突,為什么?就是城市休閑空間嚴(yán)重不足。我們的城市化發(fā)展太快了,30年狂飆猛進(jìn),等城市領(lǐng)導(dǎo)人認(rèn)識到這個問題的時候,城市已經(jīng)沒有地方來干這些事了,這就是我們一個大的問題?,F(xiàn)在一個好的城市,我就是一個判斷,休閑空間足不足?就這么一個判斷。比如說150年前法國的一個規(guī)劃師給紐約做規(guī)劃,當(dāng)時就提出來要建一個紐約中央公園,所有人都不贊成,他就說你們美國人太土了,等過100年之后再評價這個事。結(jié)果過30年美國人就意識到了,這個規(guī)劃師實(shí)在英明,一直到今天,中央公園仍然是紐約最有吸引力的空間。我們有幾個城市領(lǐng)導(dǎo)人能想到這一步?一說就是城市寸土寸金這句話,確實(shí)是,但是問題是寸土寸金要看怎么用。
第二個問題,度假產(chǎn)品普遍不到位?,F(xiàn)在中國一流的度假產(chǎn)品,嚴(yán)格地說在世界上比較還沒有,有一些趨近,普遍的度假產(chǎn)品都到不位,原因何在?第一個重要原因,我們的資源不足。不要認(rèn)為中國什么都有,現(xiàn)在最突出的問題就是濱海度假資源不足,說起來中國18000公里的海岸線,從南到北,可是細(xì)細(xì)數(shù)一數(shù),真正能夠做濱海度假的不超過10處。北方一個大的問題,有好的沙灘,但是沒有好的氣候,一年只能干三個月,一個度假區(qū)如果一年只能干三個月,這個地方最好別干,因?yàn)閽瓴恢X,所以北方普遍不賺錢,不管強(qiáng)調(diào)沙灘有多好,海水有多清,都不靈。下來到了江浙滬,長江出???,都是灘涂海岸,基本找不到一片好沙灘。再往下走到福建,有幾個地方不錯,平潭島、湄州島、東山島,這三個島都不錯,但是有一個大的問題,臺風(fēng),比如說像平潭島,一年要刮120天的大風(fēng)。他們找我們一個團(tuán)隊(duì)幫他們做規(guī)劃,一開始我去看了一下,給他們講了一番,其中我就說到一點(diǎn),平潭只能做度假,不能做觀光。他們說習(xí)總書記說了平潭要建國際旅游島,我說我不贊成這個說法,應(yīng)該叫國際度假島,你們要同意這個觀點(diǎn),我們的隊(duì)伍可以來做規(guī)劃,要不然這個規(guī)劃就不做了,因?yàn)樽龀鰜硪彩窍棺觥A?xí)大大又不是旅游專家,還得聽專家的意見。最后折衷了一下,叫國際旅游度假島,我對這個規(guī)劃團(tuán)隊(duì)說你們就集中研究一個問題,怎么突破120天大風(fēng),這個突破了,這個規(guī)劃就成功了,這個突破不了,這個規(guī)劃就不行。到了廣東珠江出海口,珠三角基本上也沒有一片好沙灘,只有到了海陵島還行。再往下到廣西北部灣,沙灘不錯,海水也好,可是現(xiàn)在大工程、大核電、大港口都上去了,基本上已經(jīng)沒有用的余地了。數(shù)來數(shù)去,中國真正做濱海度假的就海南一個地方,可是現(xiàn)在又開發(fā)過度,房地產(chǎn)也開發(fā)過度,這是我們最大的一個問題。講度假,世界上主體性的還是濱海度假,這個我們不能否認(rèn)。所以現(xiàn)在就面臨這個問題。轉(zhuǎn)下來說湖泊度假,湖泊度假一個大的問題就是污染嚴(yán)重,滇池度假區(qū)深有所感。如果說滇池真是一盆不臭的水,這個度假區(qū)早起來了,可是就是因?yàn)檫@個滇池問題多年解決不了,就直接制約了滇池度假區(qū)的發(fā)展。再進(jìn)一步就是山地度假開始發(fā)展。投資商看到了中國度假的剛性需求,一個萬達(dá)長白山國際度假區(qū),240億投資,秦嶺有一個太白山國際度假區(qū),200億投資,是以溫泉為主,西雙版納萬達(dá)國際度假區(qū),150億投資。這么幾個大的項(xiàng)目進(jìn)入,實(shí)際上就讓我們看明白了,大家都想對應(yīng)這個需求。再進(jìn)一步發(fā)展鄉(xiāng)村度假,謀求新局。我覺得這是中國的一條路,尤其是云南這些度假區(qū)要好好研究這個問題。另外一個方面,城市度假探索新品。我前段時間到揚(yáng)州,他們說要從旅游城市轉(zhuǎn)向城市旅游,這是2.0版的,原來說旅游城市,這是1.0版的,我們現(xiàn)在得研究3.0版的,我說了八個字,叫文化休閑、城市度假。揚(yáng)州太有條件了,所以我這個觀點(diǎn)提出來,揚(yáng)州市委市政府馬上接受了,最近他們就以這八個字帶了一堆項(xiàng)目開始招商,一把招了80多億。
中國的度假不能按照國際的模式走,因?yàn)橛行〇|西我們?nèi)狈?,不能說沒有,中國什么都有,但是有些東西我們?nèi)狈Α?墒怯行〇|西我們很多,就需要研究方方面面的整合。而且現(xiàn)在形成的狀況是中國人的度假需求嚴(yán)重外溢,基本上現(xiàn)在東南亞已經(jīng)變成中國人的主要度假地,之后擴(kuò)展到塞班島、濟(jì)州島,再進(jìn)一步擴(kuò)展到夏威夷,現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)展到大溪地。今年中國人有一個度假熱點(diǎn),會去北歐四國。世界就這么大,幾千萬中國人出去度假,世界能容納嗎?真是無法想象。我今年專門去了一趟大溪地,很貴,也很累,從北京出發(fā),坐了三趟飛機(jī),24個小時才到達(dá)目的地。但是去了感覺太值得,不后悔。到那兒一看,大體上現(xiàn)在三分之一是中國人,所有餐館里都有中文菜單,現(xiàn)在海航正在那兒收購兩家酒店,而且準(zhǔn)備開通直達(dá)的航線,如果開通了,至少二分之一以上又是中國人。反過來說,那種遠(yuǎn)天遠(yuǎn)地的地方都能夠變成中國人的度假地,這是我們中國旅游人的慚愧,因?yàn)槲覀儧]有做出適應(yīng)國民需求的產(chǎn)品,沒有這樣的好產(chǎn)品,否則的話,度假需求怎么能夠這么嚴(yán)重的外溢?要說大家到日本去買馬桶蓋,到韓國去買點(diǎn)化妝品,這個可以理解,但是度假都這么出去了,什么原因?就一條,供求不對等。所以我們這種剛性需求的前景是非常大的。但是能不能做好?能做出好產(chǎn)品來客人就來,做不出來就沒戲。
各類產(chǎn)品有各種不同的訴求。觀光,景區(qū)為王;休閑,娛樂為王;度假,酒店為王;商務(wù),鏈條為王;特種,差異為王;復(fù)合,元素為王。為什么萬達(dá)弄七個板塊?也是相互促進(jìn),相互拉動,就是追求多種元素。云南省這么多度假區(qū),有一個一流的度假酒店嗎?我沒有看到。目前為止,中國一流的,和國際上可以比肩的度假酒店還在海南、三亞,原來說在亞龍灣,現(xiàn)在亞龍灣已經(jīng)不行了,海棠灣集中了40家世界頂級的度假酒店,短短幾年之中,一下就飽和了。
一、背景
1、熱流
(1)基本情況。大規(guī)模旅游投資涌入,歷史空前,快速增長:2013年全國旅游直接投資達(dá)5144億元,同比增長26%。旅游大項(xiàng)目明顯增加,投資100億元以上的項(xiàng)目達(dá)127個。其中,休閑度假類成為重點(diǎn),約占61%?,F(xiàn)在進(jìn)來的投資商相當(dāng)一部分是房地產(chǎn)投資商,房地產(chǎn)投資商最好綁的題目就是休閑度假題目。做觀光,找不著好資源,做其他的東西,又沒有這個思路,所以就沒有辦法,只好采取這樣的一種方式。而且不光是這一年,這里的數(shù)字是2013年的數(shù)字,2014年在持續(xù),今年一季度仍然在持續(xù)。因?yàn)檫@種投資項(xiàng)目不可能是一年完成的,比如說這里說到投資100億元以上的項(xiàng)目達(dá)127個,如果說這些投資都實(shí)現(xiàn),至少是12700億,這12700億不可能一年時間,所以這個熱流會持續(xù)。民間資本成為主力,約占57%。東部地區(qū)成為熱點(diǎn),約占65%。休閑度假,文化旅游,鄉(xiāng)村旅游,海洋旅游,在線旅游成為新亮點(diǎn)。
中央八項(xiàng)規(guī)定,短期看,嚴(yán)重影響旅游市場,酒店影響突顯,景區(qū)影響開始,城市影響逐步。長期看,壓縮泡沫需求,挖掘真實(shí)需求,推動市場正?;?。中國旅游規(guī)模與世界影響空前。國內(nèi)旅游規(guī)模世界第一,出境旅游規(guī)模世界第二,入境旅游規(guī)模世界第三。各地對旅游發(fā)展重視程度空前,支柱產(chǎn)業(yè)定位全國28個省區(qū)市,其中戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)定位17個。進(jìn)入新的發(fā)展階段,對應(yīng)新的消費(fèi)熱潮。其中有一個重要原因,我們經(jīng)濟(jì)正在轉(zhuǎn)型,進(jìn)入新常態(tài)。中國旅游發(fā)展36年有一個規(guī)律性的現(xiàn)象,只要經(jīng)濟(jì)不景氣,中央就重視旅游,只要經(jīng)濟(jì)恢復(fù)了,旅游就沒有地位了,這是一個規(guī)律性的現(xiàn)象?,F(xiàn)在按照李克強(qiáng)總理的說法,經(jīng)濟(jì)下行壓力較大,什么意思?經(jīng)濟(jì)太困難了,所以無論從國務(wù)院,到各個省,到各個地市,大家不約而同把目光都盯到了旅游,這是一個好事。但是,我們干旅游的人有這個感受,又怕領(lǐng)導(dǎo)不重視,又怕領(lǐng)導(dǎo)太重視,我們都有這個感受。
(2)四個消費(fèi)??鐦I(yè)競爭,跨界融合,跨領(lǐng)域模式,大量產(chǎn)生,推動新一輪發(fā)展。旅游消費(fèi)自覺意識高漲,時間消費(fèi),金錢消費(fèi),質(zhì)量消費(fèi),文化消費(fèi)。
第一,時間消費(fèi)。要沒有相應(yīng)的時間的安排,只有錢也不行,國家旅游局現(xiàn)在也正在研究怎么在時間消費(fèi)方面爭取突破。因?yàn)橹皇菑?qiáng)調(diào)帶薪休假這個事,短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)不了。美國從20世紀(jì)30年代提出帶薪休假,真正全面落實(shí)是在70年代。這40年的時間恰恰是美國全面完成工業(yè)化的過程,進(jìn)入了后工業(yè)化,帶薪休假全面落實(shí)。中國現(xiàn)在叫工業(yè)化發(fā)展的中后期,我們離全面實(shí)現(xiàn)后工業(yè)化還有一段距離。所以我對這個事情不樂觀,只不過中國的事情,只要政府發(fā)力,有點(diǎn)強(qiáng)勢,這就還有可能??赡苡貌涣?0年,但是也絕不可能是40天就能夠落實(shí)的。這樣就要在假日消費(fèi)的結(jié)構(gòu)上做文章。
第二,金錢消費(fèi)。時間和金錢這兩者的組合就形成現(xiàn)在市場新的特點(diǎn)。比如現(xiàn)在很多人還在研究要對應(yīng)老年人旅游,夕陽紅旅游。這個事說說可以,少干,為什么?我們的消費(fèi)特點(diǎn),老年人有大把的時間,也有點(diǎn)錢,但是一分都舍不得花。中年人錢多一點(diǎn),但是沒有時間,所以有錢花不了。年輕人叫做又沒有時間,又沒有錢,有多少花多少。現(xiàn)在80后已經(jīng)變成市場的主體,90后正在進(jìn)入市場,那我們應(yīng)該關(guān)注誰呢?我今年兩次出國,很注意觀察,我們的出國市場基本上都是青年人,80后為主體,老年人很少??墒窃谌毡居^察,日本的國內(nèi)旅游基本都是老年人,大巴一輛一輛的下來都是老年人。我說的老年人大體上都是80歲左右的概念,滿頭白發(fā),走路都顫顫微微,日本人就那么喜歡玩嗎?不是,因?yàn)槿毡居羞z產(chǎn)稅,要是把遺產(chǎn)留下來,50%交給政府。所以日本老人想何必呢?那還不如能玩多玩一玩。美國人更簡單了,就是咽下最后一口氣,花掉最后一分錢,此乃人生最高之境界。中國人是無法想象的。所以就得研究我們的市場特點(diǎn)到底是什么。我的看法,狠抓80后,拉動90后,同時50后、60后也有一些文章可做,但是40后的文章基本別做了,除非政府做公益、做福利,那是另外一回事。
第三,質(zhì)量消費(fèi)。我們現(xiàn)在的旅游者不是以前的旅游者了,我們自己都有這個感受。只要出過國,回來眼光就不同了,上來就是新加坡如何,泰國如何,要不然就是法國如何,參照系都不同了,所以對質(zhì)量的要求越來越高。這就要求產(chǎn)品供應(yīng)者必須提高自己的質(zhì)量。
第四,文化消費(fèi)。文化消費(fèi)說起來很難把握,實(shí)際上在市場上體現(xiàn)的很鮮明,有特色就行。按照現(xiàn)在的話來說要有尖叫性的產(chǎn)品,產(chǎn)品要有亮點(diǎn)、熱點(diǎn)、焦點(diǎn)、痛點(diǎn)、興奮點(diǎn)、尖叫點(diǎn),這些東西都得有。這是市場的根本性變化,所以我們不能籠籠統(tǒng)統(tǒng)的說市場,也不能籠籠統(tǒng)統(tǒng)的說消費(fèi),經(jīng)常我們在籠統(tǒng)統(tǒng)統(tǒng)的過程之中把自己統(tǒng)進(jìn)去了。
學(xué)界熱鬧程度空前,老中青齊上陣,論壇成風(fēng),規(guī)劃遍地,走出國門,標(biāo)新立異。氣候變化影響旅游,成為新現(xiàn)象,國際客流下降,國內(nèi)客流轉(zhuǎn)向。變化是變革的基礎(chǔ),治理法制化,運(yùn)行市場化,消費(fèi)正?;l(fā)展國際化。變化也需要變革支持,增長泡沫,環(huán)境阻礙,企業(yè)困難,機(jī)會主義,短期行為。
(3)四個關(guān)系。政府主導(dǎo)形成熱潮,企業(yè)跟進(jìn)形成熱點(diǎn),市場需求形成熱流。所以要研究四個關(guān)系:
第一,大與小,以小聚大,以大帶小。我們現(xiàn)在往往覺得越大越好,實(shí)際上從度假的角度來說,是以小聚大,以大帶小。這不像觀光區(qū),比如說一個黃山220平方公里,吸引力擺在這兒。度假不同,往往是以小聚大,如果說在一個度假區(qū)我們看見都是高樓大廈,這個度假區(qū)一定不是度假區(qū),一定錯了。但是很多度假區(qū)還是如此,比如說北海的銀灘,也是全國12個首批度假區(qū)之一,銀灘批下來之后,第一件事先修了500棟別墅,這條路完全走歪了,完全不是這樣的概念,結(jié)果別墅也賣不出去。最后我說這個別墅隔一棟炸一棟,還可能有活路,要不然就是死路一條,最后就是死了。所以像這樣的東西,這是要把握好大與小的關(guān)系。
第二,長與短,短期行為與長遠(yuǎn)判斷。當(dāng)然做生意總希望能盡快的掙錢,尤其是房地產(chǎn)開發(fā)商,總希望能利落的掙錢??墒且粋€度假區(qū)的培育絕不是短期的,世界最成功的度假區(qū)是墨西哥的坎昆,20年的培育過程,但是培育起來了,一把就起來了,所以就得考慮一個短期和長遠(yuǎn)的關(guān)系問題??怖ブ阅軌蜻@么做,就是有一個管委會,管委會代表政府,有統(tǒng)一規(guī)劃,一開始的規(guī)劃就是一流的,最后就做到了一流。我們那次去坎昆,住了一個小酒店,42間客房,我當(dāng)時還不太懂,后來反應(yīng)過來了,這就是主題酒店、精品酒店。1985年召開全球南北首腦會議,很多國家的總統(tǒng)和總理預(yù)定這個酒店,酒店拒絕,原因是政治家像走馬燈一樣,我不以接待政治家為榮,接待的客人是藝術(shù)家、作家、演員、運(yùn)動明星,接待這些客人,真是做到了頂級。那次太感慨了,那一家酒店就讓我知道什么叫頂級。
第三,虛與實(shí),理念與實(shí)踐,先虛后實(shí)。往往我們的操辦者總是說我們就是干實(shí)事的,少說那么多空話。一個理念沒有建立起來,一個好的規(guī)劃沒有形成,就急著動手,最后只能是來回翻烙餅。
第四,硬與軟,強(qiáng)化軟開發(fā),適度硬開發(fā)。要說搞建設(shè)的事我們比較行家里手,但是好多事情謀定后動,軟開發(fā)的工作沒有做到位就這么建設(shè),肯定不行。比如說迪士尼想進(jìn)中國,研究了10年,花了5000萬的前期費(fèi)用,最后得了一個結(jié)論,這個市場短期不能進(jìn)。要說花了5000萬就買了這一句話,這錢豈不是花的很冤枉?但是迪士尼不這么看,他說我這錢花的很值。掉過頭來找香港,同時又繼續(xù)跟上海談,就是兩頭壓,這邊跟香港說什么條件,要不答應(yīng),上海接受,跟上海那兒說你要不答應(yīng),香港接受。最后明確說第一個項(xiàng)目做在香港,但是要求中央政府有個承諾,排他性,就是10年之內(nèi)中國大陸不能搞迪士尼,我們基本上按照這個承諾做了。現(xiàn)在上海迪士尼號稱今年年底要開業(yè),我上了禮拜剛?cè)タ戳艘幌拢莻€工地和萬達(dá)工地可完全是兩個感覺,那個工地上幾乎看不出東西來,后來我就說我很懷疑你們明年能不能開業(yè),他們說你們還是不太了解,做法是先做地下,然后做室內(nèi),室內(nèi)的東西做完了,外面殼子一起,就完工了。我們一般是先有一個形象進(jìn)度,先把殼子起來,然后再安裝設(shè)備等等這一套,人家正好相反。而且即使到了今天,工程進(jìn)度這么緊,設(shè)計(jì)師仍然在調(diào)整設(shè)計(jì),比如說工程做到這一步了,突然又有個新想法,馬上調(diào)整設(shè)計(jì),馬上進(jìn)行設(shè)計(jì),原來的東西跟進(jìn)調(diào)整,所以現(xiàn)在連道路都天天改。他們對軟開發(fā)重視到這個程度,甚至不惜把已經(jīng)建好的東西拆了,現(xiàn)在就拆,省得將來拆。我們有這種精神嗎?首先問一句,我們有這種理念嗎?
2、基本思路
流通業(yè)出馬云,制造業(yè)出張瑞敏,電子業(yè)出柳傳志,都創(chuàng)造了新的模式,甚至顛覆了一個行業(yè)。為什么旅游界沒有這樣的代表人物?一是新舊領(lǐng)域與新舊模式,二是綜合性,難以專業(yè)化,三是服務(wù)業(yè),傳統(tǒng)之傳統(tǒng)。
旅游行業(yè)四種情況:
第一,新領(lǐng)域,新模式,創(chuàng)造前景。比如說旅游電子商務(wù),基本叫新領(lǐng)域、新模式,創(chuàng)造前景。
第二,新領(lǐng)域,舊模式,作繭自縛。按理說度假區(qū)就是一個新領(lǐng)域,但是這個度假區(qū)20多年了,真沒看多少新模式,所以很大程度上是我們自己作繭自縛,然后被房地產(chǎn)綁架。
第三,舊領(lǐng)域,新模式,咸魚翻生。有些覺得它新,實(shí)際上是舊領(lǐng)域創(chuàng)造出來的,比如說像攜程,旅行社原來有一個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)叫委托待辦,攜程就把這個環(huán)節(jié)摳出來放大了,然后在電子商務(wù)這個平臺上運(yùn)營,一定意義上現(xiàn)在可以說在世界上都是前列。
第四,舊領(lǐng)域,舊模式,生存艱難。我們很多酒店基本上就叫做舊領(lǐng)域、舊模式,生存艱難。如果說在度假區(qū)里還按照舊領(lǐng)域、舊模式做一堆傳統(tǒng)的酒店,我看也活不下去了。
用抓工業(yè)的方式抓旅游,反正我們政府主導(dǎo),集中力量辦大事,但絕不能用抓工業(yè)的思路抓旅游,如果用抓工業(yè)的思路來抓旅游,一定是錯的。比如說土地,抓工業(yè),一片平地,七通一平,標(biāo)準(zhǔn)廠房一蓋,招商引資,一個工業(yè)園區(qū)起來了,旅游能這么干嗎?旅游最好不用平地。好的項(xiàng)目絕不是在平地上出來的旅游項(xiàng)目,除了做主題公園另當(dāng)別論。旅游用地有旅游用地的特點(diǎn),也有旅游用地的要求,這本來是我們的優(yōu)勢,如果優(yōu)勢不發(fā)揮,反而變成了劣勢。有一次我到安徽的一個地方,他們就說一個山坳很好,想把它做起來,我看了半天,說為什么要做這個坳?做周邊的山不好嗎?因?yàn)槭且黄咎?,把這片稻田留下來,還有白鷺在稻田上飛,這是多好的感覺。周邊是淺山丘陵,在周邊的山上做一堆項(xiàng)目,大家看著這片稻田,稻田是濕地,是田園,是鄉(xiāng)村,這個項(xiàng)目會比現(xiàn)在上一個大的臺階,反過來說,成本會下降一大塊。因?yàn)椴簧婕盎巨r(nóng)田,不涉及農(nóng)民的搬遷,好多文章就好做了,為什么放著好做的文章不做,非得做高難度的呢?很簡單,拆遷最省事,雖然很難,但是最省事,這就使我們在辛辛苦苦的建設(shè)過程中毀了好多好資源,等我們意識到的時候已經(jīng)來不及了。項(xiàng)目集聚,產(chǎn)業(yè)集群。不只是依托傳統(tǒng)旅游資源,而是通過資本與創(chuàng)新的驅(qū)動,構(gòu)造新的生活方式,滿足夢幻生活體驗(yàn)。異質(zhì)化資源可以分散,同質(zhì)化資源追求聚集,店多成市。最終,旅游資源無限制,旅游行為無框架,旅游體驗(yàn)無窮盡,旅游消費(fèi)無止境,旅游產(chǎn)業(yè)無邊界,旅游發(fā)展無約束。具體問題具體分析,大趨勢替代不了具體研究。當(dāng)然有底線,底線就是必須合法,可是可以不合理,但是不違法。
3、產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大化
要借助旅游市場這個平臺,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)交融,包括生態(tài)、運(yùn)動、養(yǎng)生、文化、農(nóng)林牧漁、水產(chǎn)業(yè)、活動、手工藝、自駕車等等。
4、城鄉(xiāng)一體化
以農(nóng)家樂為基礎(chǔ),形成鄉(xiāng)村旅游新格局,中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展30年,農(nóng)家樂還是一個主體形態(tài),但是消費(fèi)者在提升,我們長期靠農(nóng)家樂顯然不行了,有五類新品:
第一,綠道建設(shè)。國內(nèi)現(xiàn)在做的最好的省份是廣東,也有一些縣做得非常棒。度假區(qū)里必須有綠道,沒有綠道這個度假區(qū)不成立。一個度假區(qū)一般來說范圍都比較大,里面也會包容一些鄉(xiāng)村。綠道簡單地說就是一個鄉(xiāng)村休閑的慢行系統(tǒng)。我們現(xiàn)在就追求把度假區(qū)建成一個小城鎮(zhèn),但是度假區(qū)的檔次也就上不去。
第二,休閑農(nóng)莊。休閑農(nóng)莊是農(nóng)家樂的升級版、擴(kuò)大版,因?yàn)檗r(nóng)家樂現(xiàn)在碎片化、原子化很嚴(yán)重,但是休閑農(nóng)莊就不同了。
第三,景區(qū)依托。有些小景區(qū),就資源本身而言平平,真正當(dāng)景區(qū)做不起來,可是如果和鄉(xiāng)村休閑綁在一起了,相得益彰。
第四,度假社區(qū)。度假社區(qū)簡單地說就是在鄉(xiāng)村的環(huán)境之中享受的是城市的生活,這叫度假社區(qū)。這個社區(qū)的特點(diǎn)一般來說都是第二居所,現(xiàn)在第二居所在大城市已經(jīng)很普遍了,云南的很多地方實(shí)際上賣的就是第二居所,當(dāng)?shù)厝擞心敲磸?qiáng)的消費(fèi)能力嗎?不可能。但是因?yàn)樵颇掀放圃谶@兒,云南環(huán)境在這兒,所以對全國各地的人都有這種吸引力。可是問題在于你提供的是不是好產(chǎn)品?比如說像海南,海南的房子基本都賣了,但是基本沒人住,只有到了冬天大家過去了,平常就空著。這時候才知道買濱海的房子是如何難受,海風(fēng)含鹽份很大,濱海的房子要半年不住人,基本上就把里面給毀了。有的半年沒去,去了之后電視都打不開了,已經(jīng)被鹽腐蝕了。除非天天住,經(jīng)常收拾才可以,所以大家就上當(dāng)了。現(xiàn)在誰說能不能到海南買房?我說你千萬不要上這個當(dāng),人家也不是有意騙你,你自己愿意去。所以這樣的度假社區(qū)就不行,比如說山東沿海有些地方,要到那兒去,縣委書記、縣長見到你一定要跟你談房地產(chǎn)的事。吃飯的時候也談,吃完飯,不去看別的,都去看樓盤,過剩壓力太大了,不是一般的壓力,可是好的度假社區(qū)就能夠賣得出去。先規(guī)劃小動物的生存空間,再規(guī)劃人的生活空間,我們出國經(jīng)??吹?,比如說城市公園里松林一片一片的,草地上小松鼠到處跑,我們覺得太可愛了,在中國見不到這樣的場景。我們要見小松鼠馬上就得研究這個東西怎么吃。所以我就說,不管過剩不過剩,只要是一流的產(chǎn)品不會缺市場,但是要做不到就不行。
第五,莊園文化。中國有莊園,歷史上就有,但是缺乏莊園文化的積累。
現(xiàn)在講鄉(xiāng)村旅游,就是這么五類新品將來會拉動。一村一品,一地一景,構(gòu)造專業(yè)村,主題鎮(zhèn)。嚴(yán)格控制新建筑外立面,強(qiáng)化風(fēng)格,突出風(fēng)情,發(fā)展風(fēng)物,展現(xiàn)風(fēng)貌。一方面是農(nóng)村,應(yīng)當(dāng)用景觀的概念看待農(nóng)村,不能一掃而光;用綜合的理念經(jīng)營農(nóng)業(yè),通過旅游提高土地利用率,提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值;用人才的觀點(diǎn)發(fā)動農(nóng)民,使農(nóng)民也成為文化傳承者,工藝美術(shù)師。另一方面是城市,要用抓旅游的理念抓城市,突出人本化和差異性;用抓飯店的理念抓景區(qū),突出精品化和細(xì)致化;用抓生活的理念抓休閑,突出舒適性和體驗(yàn)性。
5、企業(yè)的創(chuàng)新
我們要重新定義旅游企業(yè):旅游企業(yè)的生產(chǎn),首先不是生產(chǎn)什么具體產(chǎn)品,而是生產(chǎn)什么概念。旅游休閑總體而言,是創(chuàng)造一種新的生活方式。具體而言,旅游交通不僅是生產(chǎn)位移,而且是生產(chǎn)位移中的良好感受;飯店是生產(chǎn)文化性的享受;旅行社是生產(chǎn)便利和情感;度假區(qū)是生產(chǎn)新的生活方式。景區(qū)是生產(chǎn)異質(zhì)體驗(yàn)和文化吸引;主題公園是生產(chǎn)歡樂;旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)公司是生產(chǎn)創(chuàng)意,生產(chǎn)智慧;旅游電子商務(wù)公司是生產(chǎn)信息整合,生產(chǎn)知識。其次是按照什么模式經(jīng)營,即賣什么,賣給誰,怎么賣。凡事首先要考慮誰買單,想不清楚最后只有自己買單。然后才是生產(chǎn)什么具體產(chǎn)品。任何經(jīng)營,前提是市場,歸結(jié)點(diǎn)也是市場。
度假區(qū)是生產(chǎn)一種新的生活方式,所對應(yīng)的是我們?nèi)粘5纳罘绞?,我們?nèi)粘5纳罘绞焦ぷ饔掷?,又忙,又緊張,所以有點(diǎn)時間我們一定想出來。尤其是像北京、上海這些特大型的城市,氣候又差,環(huán)境又不好,如果一年到頭都這么憋著,是受不了的,等于是從負(fù)面刺激需求的產(chǎn)生。全過程服務(wù),基于位置的移動服務(wù),即時信息,貼身服務(wù)。云服務(wù),三年以前是概念,兩年以前是探索,一年以前是產(chǎn)品,今后是普及。020,線上與線下的結(jié)合,新型手段,新興運(yùn)作,超越淘寶,超越消費(fèi)者,超越80后。
6、資本的運(yùn)作
目前來看,需求是最大的優(yōu)勢,市場是根本的基礎(chǔ)。第一,綜合性需求;第二,多元化市場;第三,網(wǎng)絡(luò)化基礎(chǔ)?,F(xiàn)在資本市場對旅游的關(guān)注有五種情況:第一種,銀行運(yùn)作。原來旅游項(xiàng)目單位到銀行貸款很難,上來就要求拿擔(dān)保,資源又不能擔(dān)?!,F(xiàn)在不同了,現(xiàn)在一說旅游項(xiàng)目,銀行都很積極。第二,上市運(yùn)作。到現(xiàn)在為止,旅游領(lǐng)域?qū)τ谫Y本市場的運(yùn)用,差的不是一點(diǎn)半點(diǎn),可是這兩年應(yīng)該說口子開的多一些,下一步會有相當(dāng)一批的旅游企業(yè)上市。第三,基金運(yùn)作?,F(xiàn)在有一批基金都關(guān)注旅游這個領(lǐng)域,一些基金進(jìn)來很可能變成行業(yè)的老大。第四類,房地產(chǎn)運(yùn)作。這是這些年旅游尤其是休閑度假領(lǐng)域投資的主體。第五類,礦老板運(yùn)作。山西現(xiàn)在差不多所有的景區(qū)景點(diǎn)都被煤老板拿走了,他們說煤炭是黑色產(chǎn)業(yè),旅游是綠色產(chǎn)業(yè),煤炭看不出前景,旅游前景光明,所以趁著有點(diǎn)錢的時候干這個事,基本上都如此。當(dāng)然還有其他各類資金,總體而言,把錢玩轉(zhuǎn),以錢生錢,這應(yīng)該說是傳統(tǒng)旅游行業(yè)最缺的一點(diǎn)。我們就是投資、建設(shè)、運(yùn)營,然后靠日常運(yùn)營這些利潤來逐步的還本付息,這條路走到何時?而且這樣走確實(shí)慢?,F(xiàn)在借助資本市場應(yīng)該謀求旅游的大發(fā)展,可是現(xiàn)在缺乏這樣的人才。我接觸過一些玩資本的人,這些年輕人真是厲害,30多歲,40歲,對問題的研究比我們在行業(yè)里干了多年的人研究的更透,因?yàn)槭菑馁Y本的角度來看。在資本這個行業(yè)超過40歲就老了,就不能干了。所以如果不和資本結(jié)合,看不出我們的前景。
7、環(huán)境的改善
目前中國,環(huán)境、資源、市場三大短缺,資源可以進(jìn)口,市場可以開拓,而環(huán)境基本無可替代。短缺必然升值,環(huán)境競爭力將成為旅游發(fā)展根本且長遠(yuǎn)的競爭力。彌補(bǔ)自然環(huán)境,提升人文環(huán)境,改善經(jīng)營環(huán)境,完善市容環(huán)境,強(qiáng)化休閑環(huán)境,優(yōu)化交通環(huán)境,協(xié)調(diào)景觀環(huán)境,嚴(yán)格保護(hù)環(huán)境,創(chuàng)造好的發(fā)展環(huán)境。我對云南看好,包括大家對云南都看好,恰恰在于環(huán)境,當(dāng)然昆明現(xiàn)在也有點(diǎn)霧霾了,但是幾乎可以忽略不計(jì)。這種對環(huán)境的追求,就反映了什么短缺什么就升值。好山水洗肺,大自然怡情。在北京戒煙都沒有意義,因?yàn)樵诒本┲灰鋈ゾ驮诔闊煟瓉砩虾H藬D兌北京人,說北京人不要戒煙,全民抽煙,后來北京人擠兌上海人,說上海人不要熬肉湯了,黃浦江撈上來就是肉湯。說起來是調(diào)侃,實(shí)際上都是環(huán)境惡化的結(jié)果。中國的環(huán)境惡化短期內(nèi)是不可能解決的,也就意味著對環(huán)境的追求越來越高。但是反過來說,如果度假區(qū)建成一個小城鎮(zhèn),甚至變成了高樓大廈林立的地方,客人為什么要到這兒來?所以一定意義上,我們覺得在辛辛苦苦的努力,實(shí)際上是自己在斷自己的后路。