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【旅游觀點(diǎn)】度假需求與云南度假區(qū)發(fā)展之三
來源 Source:魏小安搜狐博客        日期 Date:2015-06-03        點(diǎn)擊 Hits:3137

 

度假需求與云南度假區(qū)發(fā)展

(本文是2015年4月23日在西雙版納的演講)

作者:魏小安


四、綜合標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn) 

1、標(biāo)準(zhǔn)過程 

       從五星和五A標(biāo)準(zhǔn)說起,政府主導(dǎo)下的標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)向,市場主導(dǎo)下的品牌導(dǎo)向。工業(yè)化時期的旅游標(biāo)準(zhǔn),后工業(yè)化的休閑標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)保底線,個性求高線,創(chuàng)造是無限。綜合標(biāo)準(zhǔn)化,區(qū)別于單項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),綜合性強(qiáng),全面推進(jìn),總體見效。 

2、休閑標(biāo)準(zhǔn) 

       目前,已經(jīng)由國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布了十項(xiàng)休閑領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn),分別是《城市公共休閑服務(wù)與管理導(dǎo)則》、《城市中央休閑區(qū)質(zhì)量規(guī)范》、《度假社區(qū)質(zhì)量規(guī)范》、《社區(qū)休閑服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》、《休閑農(nóng)莊質(zhì)量規(guī)范》、《創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)通用要求》、《汽車房車營地建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》、《休閑綠道服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》、《實(shí)景演出服務(wù)規(guī)范》、《城市公共休閑服務(wù)與管理基礎(chǔ)術(shù)語》,另外《國家休閑主體功能區(qū)建設(shè)》、《商貿(mào)休閑區(qū)規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)正在進(jìn)行之中。標(biāo)準(zhǔn)保底線,個性是高線,創(chuàng)造是無限。我們有一個錯覺,好像標(biāo)準(zhǔn)是高線。比如說五星飯店、5A景區(qū),五星飯店現(xiàn)在含金量已經(jīng)嚴(yán)重下降了,5A景區(qū)變成大家削尖了腦袋鉆的唯一的一件事,這是非常錯誤的。帽子很多,選一頂合適的帽子給自己戴,包括國家旅游度假區(qū)。我贊賞萬達(dá)這個說法,叫國際度假區(qū),旅游兩個字都沒有,淡化旅游,因?yàn)橐獜?qiáng)化度假。還追求國家級,宇宙級又如何?只有市場認(rèn)可這才是真的。這樣的話,我們有這些標(biāo)準(zhǔn)作為底線,就可以把這個事突出出來。這些標(biāo)準(zhǔn)在國家標(biāo)準(zhǔn)委的網(wǎng)站上都有,比如說要搞一個營地,拿這個標(biāo)準(zhǔn)對照,比如說有綠道,比如說要搞實(shí)景演出,這一套演出規(guī)范都有。 

3、加強(qiáng)建設(shè) 

       一是抓試點(diǎn),抓緊,各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都有試點(diǎn),形成示范;二是抓重點(diǎn),緊抓,構(gòu)造大項(xiàng)目,形成拉動;三是抓推廣,好經(jīng)驗(yàn)傳播,形成面上影響;四是抓營銷,構(gòu)造新形象,培育大形象,到云南,好心情;五是抓體系,國內(nèi)一流,世界知名的度假區(qū)。 

五、產(chǎn)品建設(shè) 

1、建設(shè)要求 

       第一,理念:反城市化,有城市化。如果度假區(qū)建成一個小城市,那就不叫度假區(qū),但沒有城市化這些最基礎(chǔ)的東西,人就享受不到基礎(chǔ)的產(chǎn)品。所以這里是以人為本,不能與人為敵,這是根本。 

       第二,規(guī)劃:引領(lǐng)市場需求,形成市場品牌,建設(shè)產(chǎn)品體系,形成服務(wù)體系,培育產(chǎn)業(yè)體系。我們對市場的需求不完全是適應(yīng),要引領(lǐng),因?yàn)槲冶饶愀叨艘恍沂菍I(yè)性的,提供出來的東西你可能都沒有想到,這就是所謂尖叫性的產(chǎn)品,要引領(lǐng)市場需求,形成市場品牌。我們現(xiàn)在的規(guī)劃更多的是空間規(guī)劃,地形圖擺出來,現(xiàn)場、空間看完了,然后憑腦子想這兒擺什么,那兒擺什么,我就經(jīng)常問為什么這么擺?地理環(huán)境就是這么一個環(huán)境,那為什么搞這么大規(guī)模?比如說要搞一個300間客房的酒店,為什么是300間?為什么不是200間?為什么不是500間,把道理給我說一說,說不出來。往往由于這種空間規(guī)劃,把我們局限住了??墒钱a(chǎn)品體系,研究的是度假產(chǎn)品,里面既包括硬件的產(chǎn)品也包括活動性的產(chǎn)品,這都要有。然后在這個基礎(chǔ)上規(guī)劃服務(wù)體系,最后培育產(chǎn)業(yè)體系,這是我們對度假區(qū)規(guī)劃的根本性要求。否則的話,度假區(qū)規(guī)劃和景區(qū)規(guī)劃沒有區(qū)別,景區(qū)也是這一套,區(qū)別在哪兒? 

       第三,布局:云布局。所謂云布局就是大分散、小集中。總體而言,當(dāng)?shù)氐牡匦巍⒌孛?、環(huán)境、文化,包括綠化都得考慮。所以就是云布局,最好就是讓大家感覺不到。比如說巴厘島,在飛機(jī)上看不到酒店,因?yàn)榘屠鍗u有一個要求,所有酒店的高度不能超過椰子樹,所以在飛機(jī)上看就是茫茫蒼蒼的樹林,下來之后,一個一個酒店才可以看到。這就是一個云布局、大分散。但是必須得有小集中,沒有小集中就沒有客人的舒適度。比如說亞龍灣第一家酒店凱萊大酒店,從市區(qū)到亞龍灣24公里,一開始都不敢去,黑乎乎的就這么一家酒店?,F(xiàn)在成體系了,商業(yè)性配套都上去了,才火起來,這就是小集中。 

       第四,建筑:有特色,成體系。首先要研究特色,但是這個特色不是孤零零的一個,而是要形成體系。上午萬達(dá)主題公園我就很贊賞,是體系性的,而且整個萬達(dá)度假區(qū)都是體系性的,都是傣家文化。 

       第五,文化:有當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵,文化元素和文化符號。文化內(nèi)涵實(shí)際上很難描寫,但是文化元素和文化符號一般來說就夠了,就相當(dāng)于蓋房子一樣,房子外觀什么樣,然后里面怎么配家具,各種配置,都得一體化,這才能把文化形成出來。云南是個多民族地區(qū),25個少數(shù)民族,特點(diǎn)是熱帶地區(qū),而且又是山區(qū),所以每個民族的文化保留的很完整、系統(tǒng),表現(xiàn)的也很有特點(diǎn)。內(nèi)蒙古的呼倫貝爾,36個少數(shù)民族,一般人都分不出來,蒙古族大家都知道,但是一說其他那些族誰都不知道。第一穿的都差不多,第二是草原,文化融合的也厲害,所以一說36個少數(shù)民族,我在那兒就很吃驚,完全感受不到??墒窃颇喜煌?,所以這些文化文章好做。但不能都是傣族文化,昆明的新機(jī)場基本上就是西雙版納機(jī)場設(shè)計風(fēng)格的放大版,這個新機(jī)場選址不論,選址也有很多問題,但是這個機(jī)場的設(shè)計還是蠻有特點(diǎn)的,就是太大了,太不方便了,走起來太累了,就是這個問題。從建筑來說,功能、結(jié)構(gòu)、外觀,應(yīng)該是外觀服從結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)服從功能。我們現(xiàn)在正好顛倒了,功能服從結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)服從外觀,所以弄了很多東西看著很漂亮,用起來非常不舒服,這怎么能行呢? 

       第六,設(shè)計:隱、藏、貼、揉、融、特,近林,親水,留白。我看了這么多度假區(qū),除了有一些,因?yàn)槭艿匦蔚孛驳木窒?,其他的高高大大、密布成群很少看到,因?yàn)檫`背了人的度假需求,違背了人的這種本質(zhì)。比如說坎昆,基本上就是在一個珊瑚礁的礁石圍上面建起來的,一個礁石一個圍,外面是加勒比海,里面是瀉湖,140家酒店,所以它的酒店就得高一些。我前段到一個寺院,我說這個寺院有點(diǎn)怪,就跟那個住持討論,他說就是為了保留這棵樹,建筑可以挪一塊,犧牲了所謂中軸線,但是這棵樹就留下來了。我們一般就是伐掉它,保留筆直的中軸線,肯定是這個思路,可是人家和尚都知道怎么弄。 

2、度假酒店發(fā)展 

      (1)設(shè)計與建設(shè)特點(diǎn)。度假區(qū)酒店是重中之重,酒店的設(shè)計和建設(shè)特點(diǎn)也是反城市、組團(tuán)式、全景觀、通透性、大房間、單向結(jié)構(gòu)、公共面積大、活動設(shè)施多、文化特色突出。我們研究過客人在酒店的消費(fèi)時間問題,大體上城市商務(wù)賓館,客人在大堂停留時間不超過3分鐘,除非做個入店的手續(xù),做個入店手續(xù)也就是5分鐘??墒俏覀?yōu)榱丝腿?分鐘的需要,大堂花了多少錢。度假酒店不同,度假不需要這樣的富麗堂皇,客人在度假酒店里面消費(fèi)時間至少10個小時,所以要求酒店一定是大房間,房間小了不行。必須是全景觀的,看不到景觀的這些地方搞公共設(shè)施,凡是客人的房間一定是全景觀的,否則的話人家到那兒有什么意義?到了濱海就得是海景房,到了山地就得是山景房,看不到景觀,再豪華,再奢侈,打一半的折扣。必須是通透的。這樣就很自然要求設(shè)計是單向結(jié)構(gòu),我們一般的酒店,一個走道,兩排房子,這是商務(wù)酒店、城市酒店的做法。度假酒店絕不能是這樣的,因?yàn)檫@樣必得有一面的房子犧牲了景觀,就達(dá)不到要求了。 

      (2)管理與服務(wù)特點(diǎn)。活動多、自由多、自助多、體驗(yàn)深、豪華少,安全要求高。有很多度假酒店會配套很多玩的設(shè)施,就得有安全要求。這里面說個例子,我們做過度假酒店的標(biāo)準(zhǔn),這個標(biāo)準(zhǔn)里把酒店的客房分為五個部分、五個區(qū)。第一個叫玄關(guān)區(qū),玄關(guān)就是我們進(jìn)了一個走道,但是對于度假酒店的客房,這個需求很重要,因?yàn)檫@是客人的第一感受。第二,觀賞區(qū),不管是陽臺還是飄窗,得有一個觀賞區(qū)。第三,沐浴區(qū),不是洗手間的概念,是沐浴區(qū)。第四,娛樂區(qū),尤其是家庭式的,必須得有娛樂區(qū)。第五,睡眠區(qū)。度假酒店的客房就分成這么五個區(qū)。 

      (3)文化競爭。一是以人本主義精神為核心,以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以超越性的品味為形式。西體中用,超越日常生活,超越其它行業(yè)。二是飯店企業(yè)生產(chǎn)要素與發(fā)展要素的有機(jī)組合,資金、土地、人才信息、技術(shù)、模式、制度、品牌、市場、環(huán)境,產(chǎn)業(yè)鏈整合,業(yè)態(tài)融合與創(chuàng)新。三是模式創(chuàng)新:北京,胡同酒店;浙江,民宿;上海,世博人家。主題酒店,突出文化;度假酒店,突出舒適;精品酒店,突出獨(dú)特;生態(tài)酒店,突出環(huán)境;會所發(fā)展,突出私密。所以比較好的度假區(qū)是小酒店,成集群,形成一個大市場。當(dāng)然需要一個中心酒店,中心酒店的規(guī)??梢源?,但是總體而言是這種感覺。到了這兒就感覺到了家,而且比家里還要強(qiáng)。超越日常生活,也要超越其他行業(yè)。 

       我說個例子,裸心谷之路。裸心谷是在浙江的莫干山,一對國際夫婦在上海打工,他們喜歡玩,就在浙江到處亂竄,竄到這山溝里來了,看見了一個村里的舊倉庫,就跟村長商量要把這個倉庫租下來。租下來之后,整修了一下,朋友們就來了,覺得挺好,起了個名字就叫裸心谷。之后就租村里的土地,是山林,用類似吊腳樓的方式,就是在斜坡上撐起來,把房子就蓋在撐起來這塊上,所以基本不砍樹,只有在房子設(shè)計到這點(diǎn)位置上砍點(diǎn)樹,有的不砍,有的就在下面。這樣的話,第一,建筑是臨時建筑,不需要辦土地手續(xù),不需要辦建設(shè)手續(xù)。第二,非常生態(tài)。建的時候,用了村里600多個村民,包括采用一部分當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)建筑,就是傳統(tǒng)建筑的方式。也談不上什么風(fēng)格,也不追求那種所謂的文化特色,反正就在山溝里一棟一棟的房子就起來了。牛到什么程度?記者采訪謝絕,他說不需要宣傳。我第一次到那兒,說參觀一下,人家說對不起,謝絕參觀。第二次去,訂了一間房,在那兒住了兩晚。從設(shè)備設(shè)施的水平而言,大體上就是我們?nèi)蔷频甑乃剑績r一晚上6000塊。我那次訂房子,因?yàn)槭峭?,叫同行?yōu)惠,一晚上4000塊。有一個小馬場,大家可以騎騎馬,然后有自行車、射箭,能想出來的花樣都配上去了。在那兒吃一餐晚飯,一個人1000塊,還不算酒水,人家就牛到這個份上。它是山區(qū)度假,現(xiàn)在在全國系列發(fā)展,裸心谷、裸心湖、裸心山、裸心關(guān),在全國要搞七個。就是兩個洋打工的人,自己沒有多少資金,可是滾動起來了。它的商業(yè)模式就是住宿、餐飲、娛樂、衍生,前后六年時間,這一對國際夫婦,社區(qū)參與,當(dāng)?shù)刂С郑瑒?chuàng)造了新天地。很簡單的一個道理,給當(dāng)?shù)貛矶愂?,給村民帶來了就業(yè)。而且村民很驕傲,說他們租我們的地,很有參與感。 

       我再說個例子,離裸心谷不遠(yuǎn),有一個小伙子30歲,看裸心谷模式覺得不錯,就在村子里租了五個農(nóng)民的院子,一個院子一年3萬塊,自己設(shè)計,自己整修,整修完了開住。我到那兒一看,鄰居就是農(nóng)民,房子外觀也一樣,可是給人的感覺完全不同。這個地方叫西坡,往上走一個牌子:私家領(lǐng)地,就是別人不要進(jìn)去。去了以后,說看一看,他說都滿的,后來一看這家人剛出去,進(jìn)去看了看,也是裝修很簡單,很鄉(xiāng)土,但是覺得很有味道,這個味道就從精致來。后來看了一圈,我們在外面喝茶,一會兒看見這家人回來了,老的老,小的小,還有一只小狗,下著小雨,打著傘,提著一籃子鮮魚水菜。每一戶雇村里兩個人,一個大嫂做飯,一個大媽搞衛(wèi)生。一晚上4000塊,我問生意怎么樣?說已經(jīng)預(yù)定到明年五一了。那個地方如果講交通,從上海過去要開三個小時的汽車,從杭州過去要開兩個小時的汽車,從縣里的公路下來還要走半個小時的沙石公路,連柏油路都沒有,才到這個村子。裸心谷也是這樣,照樣做成了。就是因?yàn)閷?yīng)了市場的需求,要說條件就是山溝子,那種山溝子無數(shù),但是培育了山區(qū)度假,所以我覺得這套東西我們真是應(yīng)當(dāng)好好琢磨琢磨。 

       上次港中旅想在桂林搞個度假區(qū),就把裸心谷這兩個人請過來開了一天的會論證,想把裸心谷模式弄過來。裸心谷模式一點(diǎn)都不復(fù)雜,但是復(fù)雜在理念,能不能有這種理念。從商業(yè)模式來說,投資成本很小,效果極好。我不太贊成像萬達(dá)這種度假酒店群,因?yàn)槲覜]有看里面,至少從外面來看,這么大的一個酒店群,如果沒有相應(yīng)的娛樂配套設(shè)施,是很難維持的。到這兒不能只是來住酒店的,當(dāng)然好的酒店自身就是一種度假吸引物,但是這么現(xiàn)代化的做法,因?yàn)闆]有看里面,不好評價,但是我覺得裸心谷之路我們應(yīng)該好好研究研究。 

3、生態(tài)推進(jìn) 

       生態(tài)旅游,是遵循可持續(xù)發(fā)展的原則,依托自然生態(tài)系統(tǒng)以及與之共生的人文生態(tài)系統(tǒng),追求人與自然和諧的高級旅游形態(tài),是現(xiàn)代社會發(fā)展的必然需求和產(chǎn)物。作為一種發(fā)展理念,生態(tài)旅游是指在旅游活動全過程及旅游經(jīng)營管理的各環(huán)節(jié),均以生態(tài)保護(hù)為首要原則,突出環(huán)境責(zé)任、社會責(zé)任和文化責(zé)任,強(qiáng)調(diào)天人合一,追求可持續(xù)發(fā)展;作為一種旅游產(chǎn)品,生態(tài)旅游主要是指采用生態(tài)友好的方式,為消費(fèi)者提供高質(zhì)量生態(tài)體驗(yàn)的服務(wù)和要素組合;作為一種旅游活動,生態(tài)旅游是指到具有生態(tài)價值的地區(qū),用生態(tài)友好的方式,體驗(yàn)生態(tài)之美的行為。 

       一是立足大旅游。不能把生態(tài)旅游僅僅局限在符合一定標(biāo)準(zhǔn)和條件的特殊旅游區(qū)域或產(chǎn)品,還要擴(kuò)展應(yīng)用到旅游產(chǎn)業(yè)的各個要素、各個環(huán)節(jié)和旅游活動的全過程,以最大限度地提高旅游的生態(tài)友好程度。 

       二是立足大生態(tài)。不能把生態(tài)旅游對象僅僅框定為原生態(tài)或單純自然環(huán)境,還要拓展到與自然生態(tài)共生的人文生態(tài),進(jìn)一步也可以將生態(tài)惡化區(qū)域作為生態(tài)旅游的體驗(yàn)對象,以更加充分地發(fā)揮生態(tài)旅游的教育、警示和督促作用。 

       三是立足大市場。不能把生態(tài)旅游僅僅限定為少數(shù)人、少數(shù)區(qū)域的旅游,體驗(yàn)生態(tài)、享受生態(tài)是人類的基本權(quán)利,只有面向大眾、服務(wù)大眾、教育大眾,才能真正使環(huán)境安全意識和生態(tài)保護(hù)意識落到實(shí)處,產(chǎn)生實(shí)效。 

       生態(tài)是云南的優(yōu)勢,原生態(tài)著眼,次生態(tài)著手,泛生態(tài)著力。充分利用優(yōu)勢,創(chuàng)造品牌,形成產(chǎn)品,產(chǎn)生吸引力。原生態(tài)是一種說法,真正追求原生態(tài)的只是少數(shù)人。在國際上,生態(tài)旅游不是大眾行為,是少數(shù)人的旅游。但是在中國不可能,實(shí)際上我們中國人追求的所謂生態(tài)旅游,在國際上沒人追求,我住的環(huán)境很好,天天藍(lán)天白云,紅花綠草,對于發(fā)達(dá)國家基本上就是這個狀態(tài),所以他的生態(tài)旅游概念和我們完全不同。這樣的話,原生態(tài)是我們一個說法,而不是一個做法。比如說月光下的鳳尾竹,鳳尾竹掩映下的傣家竹樓,何其詩情畫意,湊近了一看,樓下養(yǎng)牲口,樓上住人,蒼蠅、蚊子無數(shù),這是原生態(tài),我們能接受嗎?當(dāng)然這種原生態(tài)也找不著了。我今天上午在寨子里一看,傣家竹樓下面都是汽車了。但是我們不能覺得原生態(tài)就是好的,那不行,得考慮客人的需求。度假客人的需求是希望在一個好的生態(tài)環(huán)境里,但本質(zhì)上是城市化的生活。所以追求的是人文的自然、精致的自然。所以我們要從次生態(tài)著手,然后從泛生態(tài)著力。有沒有這樣的原生態(tài)?有,我沒有體驗(yàn)過,我聽人給我介紹過,在秘魯一個地方,那個地方各種尖端技術(shù)都集成過去了,所以夏天的時候可以在戶外,可以在草地上從從容容的喝酒,沒有蚊子、蒼蠅騷擾你。住的酒店是帳篷式的酒店,一個晚上300美元。這是一種原生態(tài)的概念,但是實(shí)際上它是高科技依托下的原生態(tài)的概念。所以做生態(tài)旅游,是云南最好的一個產(chǎn)品,但是不是籠統(tǒng)統(tǒng)統(tǒng)的說原生態(tài),說那些東西沒有意義。有一次去野象谷,去了啥都沒看見,后來我問有沒有野象?有,需要爬到樹上,等48個小時才有可能看見野象。這是原生態(tài),可能嗎?即使有這個時間,有這個耐心嗎?生態(tài)環(huán)境越好的地方,這些問題越嚴(yán)重,有一次我在東北的烏蘇里江,寬闊的烏蘇里江,看得心曠神怡,旁邊就是大森林,我一頭就進(jìn)了森林,人家攔我都沒攔住,下午四點(diǎn)鐘,沒有想到,蚊子就像武裝直升機(jī)一樣,嗡嗡叫著就往你身上沖,好在我拿著一塊毛巾,一邊掄著一邊跑出來了,這樣的原生態(tài)誰能受得了?但是寬闊的江面、大森林,這種心曠神怡得保留,同時又非常舒適,又能夠在戶外,這很難。像這些東西有很多技術(shù)措施,我只是舉個例子,任何一個環(huán)節(jié)都得想到。要研究到體驗(yàn)設(shè)計的概念,體驗(yàn)設(shè)計就是人的感受,眼、耳、鼻、舌、身、心、神的綜合感受。比如說這個度假區(qū),視覺怎么設(shè)計,視覺設(shè)計好辦,反正紅花綠草哪兒都挺好的。聽覺怎么設(shè)計?有的不需要設(shè)計,只要環(huán)境好,鳥叫聲喳喳就非常好了。嗅覺怎么設(shè)計?我們中國人碰到最大的嗅覺問題就是廁所,不用找?guī)匀痪鸵闳チ?。最后整合到一起才是一個真正的好產(chǎn)品,才能真正精致。 

4、文化休閑 

       文化覆蓋各個方面,深入挖掘,研究主題,推進(jìn)文化建設(shè)。自然不宜改變,感受應(yīng)當(dāng)深化;歷史不可重演,體驗(yàn)應(yīng)當(dāng)升華。傳統(tǒng)文化,現(xiàn)代解讀;傳統(tǒng)資源,現(xiàn)代產(chǎn)品;傳統(tǒng)產(chǎn)品,現(xiàn)代市場。比如說我碰過一個原生態(tài)的民族文化,很難過,但是不能不接受,到貴州一個苗寨里去,他們聽說有貴客要來,早上殺了一頭牛,中午有一種食品,就把牛肚子整個放在火鍋里煮。然后我一去一看,我知道是怎么回事,我就問這是牛變?nèi)獍桑空f對,你知道???我當(dāng)時帶著幾個人,我就跟那幾個人說,能喝白酒的一定喝白酒,不能喝白酒的吃蒜,這兩樣都不行你就吃黃連素,不是人家不衛(wèi)生,是我們的腸胃不接受。那是牛肚子連著里面的東西一塊吃,拿刀子一劃開,里面又黃又綠的,我夾一塊在嘴里假裝嚼兩下吞下去,又夾一塊假裝嚼兩下又吞下去,一杯酒灌下去,大家就鼓掌。因?yàn)槟阒朗鞘裁礀|西你還吃,說明你對人家有充分的尊重,那是我此生吃過最難過的東西。結(jié)果我們有一個人,三樣都不沾,下午就鬧肚子了,行程都受影響。所以像這些東西就有一個傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合問題。 

       而且這里面歷史價值、考古價值、科研價值和審美價值、休閑價值、市場價值不能等同。有的可以劃等號,有的不能劃等號,不是說歷史價值、考古價值、科研價值高的一定市場價值高,絕不是這樣的,有的就是小眾。讓歷史變得時尚,讓文化變得可親,讓自然可以接觸,讓休閑融入生活。自然自然大自然,文化文化活文化,生態(tài)生態(tài)深生態(tài),生活生活真生活。今天的垃圾建筑,明天的建筑垃圾,今天的精品,明天的文物,后天的遺產(chǎn)。一是五看:想看、可看、好看、耐看、回頭看;二是五可:可進(jìn)入、可停留、可欣賞、可享受、可回味;三是五個度:差異度,文化度,舒適度,方便度,幸福度;四是五個力:視覺震撼力,歷史穿透力,文化吸引力,生活沁潤力,快樂激蕩力。當(dāng)然有些是有局限性的,比如未必有視覺震撼力,可是歷史穿透力、文化吸引力,尤其是生活浸潤力和快樂的激蕩力,應(yīng)該可以達(dá)到。 

5、健康產(chǎn)業(yè) 

       這是云南的一篇大文章,國務(wù)院常務(wù)會議決定,大力發(fā)展健康服務(wù)業(yè)。以生命科學(xué)和生物技術(shù)為基礎(chǔ),包括三個層面:一是基本層面,醫(yī)療治病,永恒的需求;二是提升層面,營養(yǎng)保健,工業(yè)化需求;三是綜合層面,養(yǎng)生休閑,后工業(yè)化的最終需求,也是不斷提升的需求。休閑是長遠(yuǎn)趨勢,養(yǎng)生是永恒追求。好多地方都在唱這個事,但是好多地方基本沒有條件,因?yàn)闆]有這種環(huán)境,云南不同,不光是自然環(huán)境,包括物產(chǎn),包括藥材,太豐富了,所以云南應(yīng)該做成世界性的養(yǎng)生健康大省。 

       養(yǎng)生追求,自古已然,極端抽瘋,于今為盛。比如文革的時候那么嚴(yán)酷的政治環(huán)境,打雞血、紅茶菌,我都經(jīng)歷過,我沒打過雞血,但是看清華大學(xué)的大學(xué)生們,一人抱著一只大公雞,早晨在校醫(yī)院門口排著隊打,真無法理解?,F(xiàn)在應(yīng)該說我一系列的基礎(chǔ)條件成熟了。和平發(fā)展環(huán)境是養(yǎng)生的基礎(chǔ);生活條件改善是養(yǎng)生的條件;進(jìn)入老齡社會,追求養(yǎng)生的品質(zhì);城市環(huán)境壓迫,形成養(yǎng)生的動力;傳統(tǒng)文化復(fù)興,培育養(yǎng)生的環(huán)境;宗教意識缺乏,造成養(yǎng)生的泛化;終極追求難圓,促進(jìn)養(yǎng)生的升華。 

       傳統(tǒng)養(yǎng)生,農(nóng)業(yè)社會形態(tài),自然生活方式,可以獨(dú)立進(jìn)行,心態(tài)從容,方式簡單。現(xiàn)代養(yǎng)生,工業(yè)化社會,城市化生活,太急了太擠了,太忙了,太臟了?,F(xiàn)代養(yǎng)生,完全回歸,不可能,全面更新,做不到,我們現(xiàn)在是游走于傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間,形成健康服務(wù)業(yè)的中國模式。 

“美麗中國”是愿景,現(xiàn)狀是不美麗的中國,一方面是資源掠奪,自然破壞,污水橫流,垃圾圍城。另一方面是社會缺乏底線,人際缺乏信任,生活缺乏溫暖,所以才需要突破。基本層面的公益性,提升層面的混合性,綜合層面的商業(yè)性。休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要養(yǎng)生提升,養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)化依靠休閑拉動。產(chǎn)品融合化,產(chǎn)業(yè)基地化,市場擴(kuò)大化,品牌提升化。我們有些度假區(qū)如果在度假這條路上往下走不好走,不妨研究這條路,這條路在云南基本上哪個地方都可以做,無非就是怎么整合資源。比如說南美的馬卡,是南美的東西,云南引進(jìn)了幾年,現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)化了。我在機(jī)場看到到處都賣這個東西。比如說石斛也是,現(xiàn)在石斛變成飲料了,我都覺得很獨(dú)特,這就是云南的優(yōu)勢。 

       這里面我要談一個觀點(diǎn),養(yǎng)生盡可大做,健康無窮無盡,養(yǎng)老少做。好多地方把養(yǎng)生和養(yǎng)老連在一起,基本上做養(yǎng)老產(chǎn)業(yè),發(fā)達(dá)國家有過一段時間的興盛,后來到?jīng)]落了。中國到現(xiàn)在為止,所謂這種養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)我沒有看到,養(yǎng)老的基地有一些,成功的我也沒有看到。所以我給大家提個醒,健康養(yǎng)生無窮盡的說,怎么做都行,但是養(yǎng)老涉及到一系列的問題,養(yǎng)生有人買單,這是最基礎(chǔ)的,越是富人越想長壽,越花錢。養(yǎng)老誰來買單?而且養(yǎng)老的復(fù)雜性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的預(yù)料?,F(xiàn)在那些做養(yǎng)老的,最難的是找不到服務(wù)員,價格太高了,老年人承受不,價格低了沒人干。養(yǎng)老服務(wù)不是一般服務(wù),現(xiàn)在70歲以下不算老年人,70到80之間生活大體可以自理,這種養(yǎng)老還好伺候,過了80歲,生活難以自理了,這是最難弄的。按理說這種責(zé)任應(yīng)該政府來承擔(dān),現(xiàn)在政府是希望通過一些政策把它引導(dǎo)到民間,社會化。然后拿這點(diǎn)政策,又是中央請客,地方買單,省市幾級政府都不傻,憑什么中央請客,地方買單,所以到最終這個事會落空,要指著政策也不行。中國最合適的養(yǎng)老模式還是家庭養(yǎng)老模式,但是也越來越難以維系了,比如說像這種421的家庭結(jié)構(gòu),讓年輕人怎么承受?將來這是我們最頭疼的一個問題,這也是全世界到今天普遍沒有解決的問題,所以我在這里給大家提個醒,好好的做健康基地,做養(yǎng)生產(chǎn)業(yè),做一個世界級的健康養(yǎng)生大省,好好做這篇文章。 

       我們要學(xué)會玩,要有玩的技能,要有玩的心態(tài),讓我們的生活輕松一點(diǎn)。我們干嗎老這么緊張?而且我覺得今天很多東西不對,我們用戰(zhàn)爭時期革命年代的意識形態(tài)和工作態(tài)度來要求今天的和平年代建設(shè)時期,這種要求就不對?,F(xiàn)在從中央到地方,官場全面的、普遍的違法,且以違法為榮。所謂的5+2、白+黑、夜總會,周六保證不休息,周日休息不保證,這套東西哪兒是和平年代建設(shè)時期的?如果官場普遍違法,法律的權(quán)威何在?如果官員的心態(tài)普遍不正常,我們的社會怎么能正常?所以我一直在倡導(dǎo)十閑、十養(yǎng)、十玩,也曾經(jīng)有人質(zhì)問過我,說中央的精神是聚精會神搞建設(shè),一心一意謀發(fā)展,你老說這些東西什么意思?這個問題非常好解答,我們聚精會神搞建設(shè),一心一意謀發(fā)展的目的是什么?目的不就是讓老百姓過好日子嘛?好日子里如果沒有十閑、十養(yǎng)、十玩,那叫什么好日子?那只是生存的日子,沒有生活的意義。否則的話,我們辛辛苦苦干,到底在干什么?這個根本問題都搞不清楚還在這兒質(zhì)問我,要在文化革命時期,就這么一句話就能夠給我扣一頂帽子,現(xiàn)在時代不同了,所以我希望云南各個度假區(qū)變成十閑、十養(yǎng)、十玩的地方。 

       當(dāng)然每個地方各有各不同的情況,也應(yīng)該選取最適合自己的模式,哪種模式最好?沒有最好的模式,只有最適用的模式。各種各樣的經(jīng)驗(yàn)集中到一起,國際的、國內(nèi)的,現(xiàn)在中國有很多好的做法,真是有時候看著很驚嘆,覺得實(shí)在是好。但是說句老實(shí)話,在云南讓我驚嘆的東西不太多。比如說和順古鎮(zhèn),不是驚嘆,是喜歡??傮w而言,云南度假區(qū)的發(fā)展前景無限,當(dāng)然現(xiàn)在的水平差一個層次,如果和東部地區(qū)相比,尤其在精致化這個方面差20年,我們要把這個差距補(bǔ)足,才能把云南度假區(qū)事業(yè)真正的發(fā)展起來。